Agroalimentaire : bientôt une forte hausse des prix de nombreux produits alimentaires ?

Face à la forte hausse des prix et de la disponibilité des matières premières agricoles, des industriels de l’agroalimentaire demandent une augmentation des coûts de certains produits. Explications.

Restez informée

“Dans un contexte de déflation persistant” dans les grandes surfaces, les entreprises de l’industrie agroalimentaire demandent une augmentation de 9% du prix des denrées alimentaires. Une requête qui tient en compte la disponibilité des matières premières agricoles, mais aussi la forte hausse des prix. Et pour cause. Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), partout dans le monde, les prix produits alimentaires ont bondi de près de 40% sur un an “atteignant leur niveau le plus haut depuis septembre 2011”. Une hausse qui s’expliquerait par la flambée des prix de certaines matières premières.

Dans un communiqué dévoilé l’Ania (Association Nationale des Industries Alimentaires), les industriels déplorent des “tensions sur le prix des matières premières affectent considérablement la santé financière des industries agroalimentaires, traduisant un double décrochage de compétitivité, en France et en comparaison internationale”. Ainsi, une demande d’augmenter le prix des produits laitiers de 11%, celui des plats préparés de 8%, et les huiles et les graisses de 50% a été faite.

Combien cela va coûter aux ménages français ?

“Les entreprises interrogées par l’Ania remontent un besoin tarifaire de 9% en moyenne toutes catégories confondues, ce qui traduit l’urgence de la situation”, poursuit le communiqué. Selon Ania, “aujourd’hui, la notion d’inflation alimentaire raisonnée et raisonnable ne doit plus être taboue” et “l’alignement de l’inflation alimentaire à un niveau comparable à l’inflation globale (1,4% en mai) se traduirait par un coût d’environ 2 euros par ménage et par mois, le poste alimentaire ne représentant plus que 10% du budget global des ménages en 2021”.

Source: Lire L’Article Complet