15 recettes de dernière minute pour le nouvel an















Après le menu de Noël, c’est au tour du repas de la Saint-Sylvestre d’accaparer toute notre attention. Pas question, en effet, de célébrer la nouvelle année autour d’un plat de coquillettes au jambon ! Mais entre le travail et les enfants, le temps que l’on peut lui accorder est parfois limité. Alors pour proposer à vos proches un réveillon digne de ce nom sans sacrifier votre journée, misez sur des recettes de nouvel an rapides à faire ! Ouvrez l’apéritif avec des macarons de quenelles et des billes de foie gras, qui ne vous prendront que quelques minutes. Poursuivez avec des brochettes de Saint-Jacques ou des queues de langoustes grillées, raffinées et faciles à préparer. Côté plat, les pâtes seront votre meilleur allié pour gagner du temps. Donnez-leur une touche élégante en les servant avec du foie gras ou de la truffe. Enfin, finissez le repas avec une coupe glacée express ou bien trichez un peu en vous servant de macarons, chouquettes et autres gourmandises achetées chez votre boulanger préféré. Il ne vous restera plus qu’à les accompagner d’une boule de glace, de chantilly ou d’une sauce chocolat. Autant d’idées de dernière minutes qui plairont à vos convives en attendant le décompte de minuit !

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