Les meilleurs menus de Saint-Valentin à se faire livrer ou à emporter

La séduction passe aussi par les papilles ! Alors pour faire fondre votre moitié à la Saint-Valentin, mettez les petits plats dans les grands en vous offrant un repas d’exception concocté par un grand chef. Malgré la fermeture des restaurants, de nombreuses adresses continuent en effet de proposer une carte en livraison ou en click and collect. Cocktails exotiques, mets raffinés et ingrédients aphrodisiaques sont ainsi au menu et donneront le ton à cette fête des amoureux qui s’annonce gastronomique et sensuelle. 

  • Desserts de Saint-Valentin
  • Recettes végétariennes de Saint-Valentin

Pouliche x Grey Goose

Cette année, à l’occasion de la Saint-Valentin, la cheffe Amandine Chaignot de chez Pouliche et la marque de vodka française Grey Goose s’associent pour proposer un menu mets&cocktails raffiné.

Entrées :

  • Gougères Truffées
  • Noix de Saint-Jacques Marinées au citron main de Bouddha
  • Fontainebleau de chou-fleur, crème battue au caviar d’Aquitaine
  • Bouillon de Gibier à plume, raviole de Langoustine

Cocktail  : le Pouliche Mule
GREY GOOSE® L’Original, jus de citron vert, sirop de clémentine, Ginger Beer Fever-Tree

Cocktail : le Spritz de l’Écurie
GREY GOOSE® L’Original, Noilly Prat (Vermouth), Liqueur St-Germain et Prosecco

Plat : 

  • Tourte feuilletée de foie gras et de canard

Cocktail : Figuement Vôtre
GREY GOOSE® L’Original, Martini Riserva Spéciale Rubino (Vermouth), sirop de figue Maison

Desserts : 

  • Crémeux mascarpone, dacquois coco, fruit de la passion
  • Petit biscuit à la noisette

Cocktail : Coco Câline
GREY GOOSE® L’Original, sirop de coco, jus de citron vert, eau de coco, banane, café et lait

Réservé aux 60 premières commandes. À commander sur le site officiel de Pouliche à partir du 20 janvier 2021. Le menu mets & cocktails sera livré le dimanche 14 février ou disponible en click & collect de 15h30 à 19h30.
Prix : 130€ pour deux personnes

La table de Cybèle

Le restaurant boulonnais de la cheffe Cybèle Idelot, originaire de San Francisco, sera exceptionnellement ouvert le dimanche 14 février et proposera un menu spécial en quatre plats à partager.

Amuse-Bouche :

  • Flan de Tomme de la Jersiaise et Oignon Doux, Gelée de Betterave, Noisette

Entrées :

  • Truffe Noire du Périgord, Diplomate de Champignons, Velouté de Panais, Cerfeuil, Huile de Noix
  • Saint-Jacques de Dieppe, Sabayon aux Agrumes, Héliantis, Sarrasin Torréfié, Cresson

Plat :

  • Ballotine de Pintade de la Ferme Luteau, Rubans de Légumes du Potager, Coussins de Pomme de Terre « Monalisa » dans une Robe Verte

Dessert :

  • Poire « Conférence », Moelleux aux Amandes, Caramel au Beurre Salé

Mignardise :

  • Bisous de Chocolat Noir à la Fleur de Sel

Brunch des amoureux Maison Lenôtre

Puisque la Saint-Valentin tombe cette année un dimanche, oubliez le traditionnel dîner et optez plutôt pour un brunch à partager en amoureux au réveil !

Le brunch est composé de :

  • une baguette Croustille au goût authentique
  • une pâte à tartiner praliné pur noisettes françaises
  • 1 sandwich pain de mie, blanc de poulet mariné à la moutarde à l’ancienne
  • 1 verrine comme une salade composée de céleri rave, choux fleur rôti, betterave jaune le tout arrosé d une sauce vinaigrette au jus de légumes, graines de quinoa et yaourt grec battu
  • 2 tranches de 50g de Saumon Norvégien fumé à l’essence au bois de hêtre
  • 2 blinis
  • 2 brioches d Amour, Pommes et Rose
  • un coffret 6 Cœurs bonbons chocolat
  • un entremets Cœur Léger Vanille, Praliné Noisettes

Disponible à partir du 04 février. 
Prix : 85€ ou 120€ avec une bouteille de Champagne Lenôtre brut 75cl.

Juan Arbelaez

Le chef Juan Arbelaez fait monter la température avec un menu de Saint-Valentin muy caliente, aux saveurs aphrodisiaques et épicées.

Mise en bouche :

  • Truffe-moi la pita : Pita à la crème de truffe et parmesan

Entrée :

  • La truite et le tigre sont félins pour l’autre :Truite gravlax, purée de céleri bergamote sauce leché del tigre, salade d’herbes

Plat :

  • Comme une moule accrochée à sa raie : Raie et moules, légumes de saison, risotto d’épeautre, sauce marinière au safran

Dessert :

  • Tire-moi dessus : Tiramisu aux agrumes

Vin :

  • Libertinage : Blanc ou rouge

En livraison ou en click and collect. Commande à passer avant le 11 février.
Prix : 69€ pour deux

Eric Frechon pour Lazare chez Vous

Pour le dîner de la Saint-Valentin, Eric Frechon a préparé un menu généreux qui se partage à deux. Que du fait maison, comme le Chef fait chez lui, en sublimant les produits de saison. L’âme de Lazare dans tout ce qu’il a de plus chaleureux.

Entrée :

  • Saumon mi-cuit mi-fumé, Asperge verte, mousseline d’œuf de poule à la truffe noire

Plat :

  • Filet de bœuf poêlé, Tourtière de céleri rave et pommes de terre aux oignons confits, sauce bordelaise

Dessert :

  • Cœur de castanha du Brésil, Légère mousse de lait vanillée

69 € par personne hors boisson.
Pré-commande pour les 13 et 14 février, disponible dès le 22 janvier

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