"Tous en cuisine" : la recette du financier au cassis et marrons glacés de Cyril Lignac

Vous avez envie de reproduire la recette du financier au cassis et marrons glacés de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

  • Cyril Lignac

Jeudi 14 janvier, Cyril Lignac revient avec son émission désormais phare Tous en cuisine. Comme lors des deux saisons précédentes, le chef – accompagné de Jérome Anthony, invite les cuisiniers amateurs à réaliser en direct depuis chez eux de bonnes recettes… 100% festives ! Au menu du jour : un financier au cassis et marrons glacés. Un dessert fruité mais terriblement gourmand pour faire plaisir à toute la famille ! Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.

⋙ “Tous en cuisine” : la recette du financier à la noisette de Cyril Lignac

La liste des ingrédients du financier au cassis et marrons glacés de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 90 g de poudre d’amandes
  • 100 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel fin
  • la pulpe d’une gousse de vanille
  • 60 g de farine
  • 4 blancs d’œuf
  • 30 g de confiture de cassis
  • 100 g de beurre
  • 3 marrons glacés coupés en 4

Décoration du financier :

  • 2 marrons glacés coupés en 4
  • 1 cuillère à soupe de confiture de cassis + 1 cuillère à soupe d’eau

Côté ustensiles, il vous faut : une poêle, une spatule, un bol, un saladier, un fouet, une maryse et un moule à manqué beurré et fariné de 22 cm.

Les étapes de préparation du financier au cassis et marrons glacés de Cyril Lignac

Préchauffez le four à 190°C. Dans une poêle, faites fondre le beurre pour le rendre couleur noisette. Débarrassez dans un ramequin…

Retrouvez la suite de la recette sur le compte Facebook de Cyril Lignac :

Mon financier au cassis et marrons glacés #gourmandcroquant #tousencuisine #faitmaisonTemps de préparation : 12…

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