"Tous en cuisine" : la recette du granola de Noël aux agrumes de Cyril Lignac

Vous avez envie de reproduire la recette du granola de Noël aux agrumes de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

Vendredi 25 décembre, Cyril Lignac revient avec son émission désormais phare Tous en cuisine. Comme lors des deux saisons précédentes, le chef – accompagné de Jérome Anthony, invite les cuisiniers amateurs à réaliser en direct depuis chez eux de bonnes recettes… 100% festives ! Au menu du jour : le granola de Noël aux agrumes. Idéal pour le brunch de fête, cette recette facile et super rapide à réaliser va plaire aux petits comme aux grands ! Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.

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La liste des ingrédients du granola de Noël aux agrumes de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

Le granola de Noël :

  • 50 g d’amandes avec la peau
  • 50 g de noisettes entières
  • 20 g de graines de tournesol
  • 30 g de gingembre au sucre coupés en petits cubes
  • 60 g de raisins blonds
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 80 g de cranberries
  • 100 g d’ananas séché ou confit, en brunoise
  • 80 g d’écorces d’oranges confites, en petits cubes
  • 100 g d’écorces de cédrat en petits cubes
  • 70 g de sirop de coco

Le yaourt et les agrumes :

  • 6 cuillères à soupe de yaourt de coco ou yaourt grec
  • 1 pamplemousse épluché et coupé en morceaux
  • 1 orange non traitée, épluchée et coupée en rondelles
  • 2 clémentines en segments

Côté ustensiles, il vous faut : un saladier, une plaque à pâtisserie, une feuille de silicone, une spatule et une cuillère.

Etape 1 : la préparation de Cyril Lignac

Préchauffez le four à 180 dégrés. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients du granola et étalez sans écraser sur une feuille de silicone, déposez sur une plaque à pâtisserie. Enfournez 20 minutes.

Etape 2 : la cuisson de Cyril Lignac

Au terme de la cuisson, retirez de la plaque, émiette et laissez refroidir. Gardez dans une boîte hermétiquement fermée.

Etape 3 : la présentation de Cyril Lignac

Dans les bols, déposez le yaourt de votre choix sans le sucrer. Ajoutez les fruits de saison. Parsemez de granola.

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