Justine Piluso (Top Chef) fait une mise au point sur sa gestion du "buzz médiatique" et donne des nouvelles de son ami Mory Sacko !

Candidate emblématique de la saison 11 de Top Chef, Justine Piluso est de retour à l’écran, avec sa propre émission sur Téva. Si elle a parfois eu du mal a gérer sa nouvelle notoriété, elle garde un excellent souvenir de l’émission, et de certains candidats !

Elle est de retour (et toujours aussi enthousiaste) ! Candidate marquante de la saison 11 de Top Chef, Justine Piluso, éliminée avant de faire sa réapparition éphémère dans le programme, était ce vendredi matin invitée de France Info pour évoquer son nouveau projet sur la chaîne Téva, Batch Cooking. Avec une idée simple : cuisiner pour toute la semaine en deux heures. Un concept populaire dont s’empare donc l’ex membre de la brigade de Paul Pairet, et dont elle usait elle-même dans son ancien restaurant. Autant dire que cette technique est à des années lumières des méthodes employées dans Top Chef, évoquées dans son interview.

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VIDÉO SUIVANTE

Une mise au point sur ce fameux buzz médiatique dont elle aurait souffert

Si elle garde d’excellents souvenirs de l’émission, et des grands chefs qui y participent, la jeune femme veut remettre les choses au clair : non, elle n’a pas souffert du “buzz médiatique” après sa sortie de l’émission. “Ce n’est pas la bonne période !“, explique t-elle simplement, assurant qu’une interview a mal été retranscrite. “J’ai eu un buzz médiatique lorsque j’étais au Cappiello (aujourd’hui fermé, ndlr), mon restaurant, et on a été numéro 1 sur TripAdvisor, et la oui, ce buzz, je l’ai extrêmement mal vécu, ça été extrêmement compliqué a gérer, j’étais seule en cuisine, ce buzz m’a bouleversé, physiquement et moralement !” La mise au point est donc faite. Elle ne nie toutefous évidemment pas l’exposition médiatique apportée par Top Chef, d’autant qu’elle n’a pas réellement gardé de liens avec les grands noms qui dirigent le programme.

“Je prend souvent des nouvelles de Mory Sacko, on essaie de s’aider, de s’épauler”

“Ils sont très occupés ces grands chefs ! Mais de temps en temps, oui on s’envoie quelques remerciements, ou des félicitations !” Comme avec les autres candidats de l’émission, dont Mory Sacko avec qui elle est restée proche. Le jeune chef, qui vient d’ouvrir son établissement, souffre de la crise sanitaire. “C’est compliqué ! Je pense à lui, qui a ouvert en pleine crise et c’est vrai qu’il a du s’adapter, je prend souvent de ses nouvelles, on essaie de s’aider, de s’épauler, c’est très important d’être solidaires !” explique Justine Piluso. Une solidarité qu’elle exprime d’ailleurs en donnant un conseil précieux aux futurs candidats de Top Chef : “Il faut beaucoup s’entraîner, et se préparer à réaliser des plats et des sauces très rapidement !”

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